规格型号
最大功率
电源电压
油缸尺寸
外形尺寸
双缸电磁炸炉——8型
8KW×2
380V
400×400×200mm
900×800×（800+120）mm
双缸电磁炸炉——12型
12KW×2
380V
400×400×200mm
900×800×（800+120）mm
适用说明：电磁炸炉升温快、温控装置、可限定加热温度，节约电能更省钱；适用于西餐厅、咖啡厅、麦当劳、肯德基、特色小吃店等要求快速油炸鸡腿、香肠等食物的单位。详细介绍：1、高效：采用电磁加热，预热速度快，比发热管炸炉省电20-30%，省电就是省钱；2、安全：防水、防漏电、防油、防干烧保护等18重安全保护，使用更省心；3、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；4、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下）；5、美观：全不锈钢精工打造外壳，加厚底板、坚固耐用、美观大方；6、智能化设计：超大线盘、均匀加热、5档磁控开关，精准温度控制；7、采用技术先进领先的德国InfineonIGBT模块设计，超长的使用寿命；8、先进微电脑控制，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；9、可根据客户需求，订做不同尺寸、功率的电磁设备。
节能参数：
测试工具
水重量:50kg
水温:20度
终止水温:100度
升温:80度
灶具
输出功率
耗能
耗时
费用
灶百年比传统节能
电
燃料
单价
节约百分比
节省资金
燃气
风机370w
0.12度
2.16kg
9.5元/kg
18分64秒
20.52元
73.1%
15元
柴油
风机370w
0.12度
2.28升
8.03元/升
19分23秒
18.3元
70.01%
13元
灶百年电磁炉
15kw(？800)
5.5度
1元/度
18分30秒
5.6元
25kw(？1000)
5.5度
1元/度
13分03秒
5.5元
30kw(？1000)
5.5度
1元/度
11分01秒
5.5元
对比结果Compaisonofesults
*15kw抛炒炉每小时只耗6度电，根据工况灶百年电磁炉最高比液化气，柴油节能约60%--80%
*使用燃气和柴油的费用是电磁炉的3--4倍。烧50KG水，灶百年电磁炉比燃气节约73%，节省资金15元。比柴油节约70%，节省资金13元
省钱参数：
依据广东省2012年5月份物价表，灶百年电磁炉为市场标准单头灶
锅具
尺寸/功率
人次
单灶头用时
费用/时
费用/天
费用/月
费用/年
百年灶比传统炉灶每年节省
燃气
160mm炉芯
300人次
6小时25分
68.5元
428元
12840
154080
大约11万
柴油
160mm炉芯
300人次
6小时20分
58.7元
371元
11130
133560
大约10万
灶百年电磁炉
15KW（∮800）
300人次
5小时50分
18元
105元
3150
37800
25KW（∮1000）
300人次
4小时40分
25元
108元
3240
38880
30KW（∮1000）
300人次
3小时40分
30元
110元
3300
39600
灶百年商用电磁炉具有离锅保护功能，在使用的过程中锅具离开后耗能几乎为零，经我们反复试验，灶百年产品的有效耗能时间大约是60%--70%
1、对比试验电磁炉比液化气灶节能73%，比柴油灶节能70%。
2、节能灶电磁炉比液化气灶每年节约成本11万元，比柴油灶节约10万元。
3、可节约烟道、烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间。
