电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
电脑操作
微电脑操作是新式的电压力锅操作方式，在电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。
优点：可以提前预约，微电脑电压力锅工作时，微电脑芯片全程操作，不需有人在场。
缺点：功能较多，操作较为繁杂，不适合老年人使用。
适合人群：白领一族，学生，年轻人。
中途开盖
在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
气压开盖
在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。市场上压力锅，都有开合盖安全保护，如锅内有气压时，安全杆在上升阶段，这时锅盖按正常使用方法是无法打开的，等锅内无气压时，安全杆下降，就可以安全的打开锅盖。排气时，手或脸要远离排气口，以免烫伤。
注意事项1、内煲底部、内煲边缘和发热盘均不能碰撞，并要保持干净，内煲底及发热盘表面不能附有水点、饭粒等杂物，以免影响煮饭效果和烧坏元件。2、内煲放置不能倾斜，否则会造成发热盘与内煲底部接触不良而烧坏元件。3、煲内的米要均匀，不可边高边低。4、煲的外壳切忌浸水，沽污时、可用柔软湿布抹净，内煲可用水洗涤。5、饭煲不宜煮酸、咸食物，不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。6、放入内煲后才能把电源插头插上，取出内煲时应先将电源插头拨出，这样更安全。7、使用电饭煲煮饭时，切勿座放或靠近可燃物处使用。8、本产品不能干烧，以免烧坏发热元件。9、内煲绝不能放在燃气炉具上用火烧煮，以免把内煲底部烧变形，造成内煲底部不能和发热盘接触吻合而烧坏元件。10、盛饭时，必须使用附带的饭勺，并注意去除粘在饭勺上的干硬饭粒，不要使用金属饭勺，以免刮伤内煲的防粘层。注意：对于使用本机或经常插拨插头的插座，请常检查插头和插座的配合是否良好；检查方法：将插头插入插座，开机使用约半小时后关机并拨下插头，检查插头的插脚是否烫手，若插脚烫手（约超过50℃），则请务必更换接触良好的插座，以免接触不良引起插座过热而烧坏插头，甚至引起发火灾。使用方法1、把米洗净，到进锅中：把米用其它容器洗净后倒进煲内，不宜直接用内煲洗米以免内煲受到碰撞引起变型，影响使用。2、内煲刻度，供放米和水参考用：塑料杯按照一杯米约加1-1/2杯水的比例，刻度左边以升为单位，即把量好洗净的米放进煲内，然后加水至该度线。例如：量米0.8升，水便加到0.8线上。刻度右边以量杯为单位，即如量米4杯米，洗净放进煲内加水至4的刻度线。3、内煲的放置：放进内煲时，要把内煲左右旋转几次，使它与发热盘紧密接触。4、煮饭要领：煮饭时先插入外煲插头后再接通电源，这时保温指示灯明亮，但不表示煮饭，只是保温器在工作，因此必须把白色开关按键按下才能使电饭煲煮饭。饭熟时，按键会自动复位，煮饭灯也随之熄灭，保温灯亮，这是饭熟的讯号，10分钟后才更熟透。5、保温器的作用：饭熟后能自动保温有60-80℃之间，保温灯亮，这表明自动保温器在工作，如不须保温，请将电源插头拨离。简单故障的判别与维修故 障 现 象产 生 原 因排 除 方 法指示灯不亮发热盘不热电饭锅电路与电源没有接通检查开关、插头、插座、保险丝、电源线是否完好发热盘能热指示灯与降压电阻线松脱或损坏检查焊接好或更换指示灯或降压电阻发热盘指示灯亮触点不能闭合检查按键开关及保温器触点、并使其启动灵活指示灯不亮超温保护器断路或发热盘损坏更换超温保护器或发热盘煮 焦 饭按键开关迟动作⑴内锅与磁钢限温器接触不良⑴检查内锅有无变形或发热盘间有无异物⑵磁钢限温器失灵⑵更换限温器按键开关已动作但指示灯不亮⑴保温器调温过高⑴调整或更换保温器⑵开关两触点间绝缘损坏、击穿⑵更换开关零件煮 饭不 热外壳比平时热、烫手⑴内锅有无变形或发热盘间有无异物⑴检查并清除⑵内锅底变形⑵检查整理或更换内锅⑶内锅挂在外壳上、使内锅悬空⑶把内锅左右转动两三下、即可恢复正常不能自动保温手摸盖无温 热 感保温温度过低调整或更换保温器外壳漏电有麻手感觉绝缘受潮或内道线与外壳相碰检查维修或送本公司特约维修部
