1、电蒸锅能均匀加热,保持蒸锅内温度一致,使食物受热均匀,不会发生夹生现象。
2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计,可同时做多道菜,节省空间和时间,还可用贮存食物。
3、电蒸锅节能省电,有自动恒温和断电功能。
4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计
使用方法
第一,自动给水式电蒸锅应检查供水水压是否符合生产厂家的要求,进水阀是否开启,排污阀是否关闭。
人工注水式电蒸锅排污阀是否关闭。
第二,检查自动给水式电蒸锅的水位是否基本浸没电热管,人工注水式电蒸锅供水是否达到水位标记。
第三,应关紧箱门以免蒸汽泄露,否则既浪费了能源,又容易造成操作人员烫伤。
第四,工作完毕打开箱门时,箱体内的蒸汽应完全释放,以免烫伤人。
第五,当电蒸锅发生故障时,由于其为金属外壳,应先关闭电源,再检查故障。最好通知专业人员检修,
以免发生危险。
第六,使用完后应将隔间内的水放掉,以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。清除电热管上的污物,
使电热管热传导快,不使电热管过热烧坏。
第七,清洁内外表面,使电蒸锅保持干净卫生,但不可对其喷射清洗,这样会导致各电器元件受潮,
发生短路甚至漏电现象。
第八,在使用带有压力的电蒸锅是,请将压力阀的大小设置在80kpa左右,这样有利于保护操作人员的安全,
在操作过程中不要离开人,如果必要一定要做到人走断电。使用小熊电蒸锅等有自动断电功能的电蒸锅无需人看管,水烧干后自动断电。
电蒸锅有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上,从而影响食物的美味。
5、电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料,可非常直观地观察整个食物烹饪全过程。
6、电蒸锅采用独立积汁盘,以便保持食物的原汁原味。
7、电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层,清洗非常方便。
8.电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。
电蒸锅功率一般在700W至1800W左右。电压为220V,容量为5—20升。