健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
牛奶250g相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
低筋面粉100g | 黄油15g |
糖分20g | 淡奶油400g |
芒果肉350g | 细纱糖45g |
芒果千层蛋糕的做法
1.先把鸡蛋加入糖粉打入碗里,搅拌均匀
2.加入牛奶搅拌均匀
3.筛入低粉拌匀
4.黄油隔水加热后加入,拌匀之后过一下筛,然后放进冰箱冷藏半个小时
5.平底锅先擦一遍油
6.把面糊倒入,最好用一个勺子,每一张都放一勺面糊,这样煎好的冰皮大小一致,只需一面煎即可,然后依次煎好所有的面皮
7.煎好的面皮可以找个大小差不多的盘子扣上,裁掉多余的边,然后放进冰箱冷藏半个小时,冷藏面皮的时间可以把芒果切块,打发奶油,400克的奶油加入45克糖打发
8.做好的面皮
9.取一张面皮铺子盘子上,然后摸一层奶油,铺一层芒果,再抹一层奶油,依次类推,可以挑一张最好看的饼皮最上面一层用,光滑的一面朝上
10.冷藏好的蛋糕,切的时候形状比较好