加码供应链和物流配送成了幸存者们的一致。
全国网商记者 蒋婵娟
九死一生的生鲜电商赛道，接二连三传来坏音讯。
从11月20日被曝出运营危机之后，生鲜电商呆萝卜一直在大众号里，上演着一场坚强的自救“保卫战”。
先是安然供认因为自身运营不善导致资金紧缺，表达了抱歉与寻求解决方案的决计。后又抛出部分顾客、协作方以及供货商关于呆萝卜了解与支撑的截图，营建出了万众一心、共渡难关的气氛。并且在11月25日发文说，会逐步康复工作。
呆萝卜创始人兼CEO李阳也随后揭露回应了关于呆萝卜的一些问题，表明他在活跃寻求解决方案，信任呆萝卜必定会有新的起色。
不过，截止到现在为主，李阳所说的“解决方案”好像还未见成效，呆萝卜的APP以及微信小程序，并未康复服务，产品全都处于清空或许下架状况。
11月28日，呆萝卜宣告封闭杭州中心，且并未如自己对外声称的那样妥善安顿好了闭幕职工，反倒因为欠薪问题，导致很多职工发声讨薪，负面言论随之而来。有网友还爆出，呆萝卜很多配送货车被返厂的视频。
无独有偶，近来妙日子也被曝黯然离场。本年6月低沉宣告取得今天本钱B轮2亿融资，年末要开出100家门店的妙日子，挑选在这个冬季关掉一切门店，结束4年社区生鲜探究。只不过它结清了一切的货款，赔付了一切职工的薪酬，离场的方法反倒显得无声无息。
一组撒播很广的数据，全国4000多家生鲜电商企业中，只要1%完成了盈余，其间，7%巨亏、88%略亏、4%相等。生鲜电商因而被贴上了标签—— “全国最难做的生意”。
但是，空白商场、高频需求的引诱没能阻挠本钱的撒币，妙日子和呆萝卜都在上半年取得数亿的融资。李阳说，他轻视了烧钱的速度，那么，自身造血才能弱的生鲜电商该怎么撑过冬季？
5个月烧光6亿
呆萝卜曾在胡润研究院发布的《2019第二季度胡润我国潜力独角兽》名单之中，并在本年6月，拿下了多家投行6.34亿人民币的融资。没想到，短短5个月之后，它就陷入了隆冬。
踩着生鲜电商的风口，主攻社区生鲜零售的呆萝卜可谓是坐上了开展的加速器。
榜首家呆萝卜门店“习友路店”
2015年10月，呆萝卜诞生于安徽合肥，次年6月，榜首家门店开业。它选用“线上订线下取，今天订明日取”的运营形式。经过App和线下门店结合，为顾客供给包括蔬菜生果、米面粮油、肉禽蛋奶、日用百货等万种产品。
据Mob研究院8月发布的《2019生鲜电商职业洞悉》陈述数据显现，呆萝卜一度以95%的APP翻开率，60%的次月留存率领跑生鲜职业。与此同时，呆萝卜的线下也在快速扩张，到了2018年末，现已掩盖合肥、南京、芜湖、马鞍山等多座城市，门店数量超越了1000家。
呆萝卜迈开大步的底气来自于背面本钱的喜爱。揭露材料显现，呆萝卜先在2018年8月取得了千万级美元的天使轮融资，2019年6月，又拿下了6.34亿元的A轮融资，出资方为高瓴本钱、晨兴本钱。
如此密布的融资，一方面说明晰长时间资金商场关于生鲜电商的看好，另一方面也可以精确的看出呆萝卜在现阶段关于资金的需求程度。
呆萝卜将自己界说为“家门口的平价好店”。近几个月，猪肉价格不断上涨，为此，呆萝卜在8月份直接拿出了5000万进行补助，上线了“猪肉首件5折”的活动，引发了“马大嫂们”的哄抢。
快速扩张、张狂补助之下，再巨额的融资，关于呆萝卜来说也是无济于事。李阳供认从上一年8月到现在为止，呆萝卜总共收成了7亿多人民币等值美金的融资，这些资金悉数真实到账，且都投入到公司的开展运用，但因为“咱们对添加的预期与需求太高，轻视了生鲜的“烧钱”速度，以至于造成了耗费过快，这是咱们“用错”的当地”。
关于这次问题的迸发，李阳给出了三方面的解决方案：榜首，不断和有或许的出资方进行交流；第二，寻觅一些战略的协作伙伴，期望有时机可以给公司添加流动性；第三、规划接下来和债权人的协作方法。
与此同时，呆萝卜也会从办理、事务端上进行改革，杭州中心的关停成为“紧缩、删减一些‘失血’事务线”的一部分。也正是此，暴露了呆萝卜想要度过这次难关并非易事。
11月28日，呆萝卜合伙人刘峰在朋友圈发文，证明了呆萝卜杭州中心正式封闭，并表明把一切搭档安顿结束。可随后，这一说法就被离任职工“打脸”。
一些职工在交际平台上对刘峰的说法提出质疑
数位产研岗位的职工对媒体爆料，呆萝卜不只没有安顿闭幕的杭州中心职工，其欠薪金额现已超越3000万元，并拖欠杭州团队300人及部分合肥团队的两个月薪酬和社保。现在，关于杭州职工奔赴安徽讨薪的音讯也在继续发酵。
幸存者的一致
比较于深陷言论中心的呆萝卜，同为社区生鲜电商妙日子的离场就“低沉”许多。
同样是2015年进入生鲜赛道，妙日子在结清了一切的货款，赔付了一切职工的薪酬之后，挑选了一种悄然无声的方法，黯然离开了生鲜电商的赛道。
2018年我国生鲜电商商场浸透率仅3%，人人都想抢占“高频需求+低浸透”的蓝海，但是也不断有人被推动逝世名单。
为了培育消费习气，跟一切烧钱培育用户习气的操作相同，生鲜电商也在用力用钱砸出规划、砸出商场占有率。仅仅比较进口生果的高毛利，一般蔬菜的赢利要低得多，烧钱亏本有增无减。
更何况，生鲜在乎一个“鲜”字。短保、易损、品控难是生鲜明显的特色，因而关于公司的供应链以及物流配送才能要求极高。
为了构成规划化效应，公司往往需求经过门店或许设置前置仓的形式来掩盖更多用户，而这过程中，涉及到人力、办理、技能等方面的本钱，一不小心就会成为压死公司的稻草。
青年菜君、许鲜、甘旨七七等前期进场的生鲜O2O明星创业公司，都早早倒在了2016年。到了2019年，这一趋势也并没有中止。曾开到150家连锁店，估值超10亿的社区生鲜超市“鲜生友请”也发作资金爆雷状况，欠下巨额资金。现在，两个老牌生鲜电商选手妙日子和呆萝卜，前者现已离场，后者还在苦撑。
在生鲜电商的洗牌期，加码供应链和物流配送成了幸存者过冬的一致。
本年10月，原本集团拿下了由明德控股领投的2亿美元D1轮融资，而明德控股的大股东是顺丰创始人王卫，持股份额为99.90%。这次融资之后，原本集团创始人及CEO喻华峰表明，顺丰将在物流和供应链方面为原本集团赋能。
同月，生鲜电商叮咚买菜宣告出资建立上海柿柿顺物流有限公司，不扫除布局或加大自有物流事务力度，以及拓宽百货等多元化品类。
这时候，也有创业者另辟蹊径成了菜摊服务商，以轻形式帮菜摊做外卖。与生鲜电商重财物形式不同，它现在没有建仓和物流，配送依托饿了么蜂鸟等方法完成。它跟淘宝天猫的服务商相似，协助菜摊卖菜从中抽成。
4年前，石大姐3平方米大的菜摊只卖黄瓜、西红柿、彩椒3种蔬菜，做起外卖后，菜摊现已拓宽到了600多个品类，年营收翻了4倍超越了200万元，店里8成以上收入都来自外卖。而帮他菜摊搬上网的菜老包，2018年在饿了么线上总交易额打破1亿元。
