炸鸡柳的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创 许晴2017-10-25 23:58:51  阅读:3807

健康功效

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡胸肉1块料酒2勺
生抽2勺黑胡椒1勺
花椒粉1勺适量相克食物
适量相克食物白糖少许相克食物
少许 生粉适量
鸡蛋1个相克食物 面包糠适量

炸鸡柳的做法

  • 1.成品图。

  • 2.鸡胸肉洗干净切成细条状。

  • 3.姜蒜切好。

  • 4.把鸡肉和姜蒜放到碗里。

  • 5.调入料酒,生粉,盐,糖,黑胡椒粉,花椒粉和一勺食用油。

  • 6.搅拌均匀腌制半个小时。

  • 7.把鸡蛋打散,准备好生粉和面包糠。

  • 8.把腌制好的鸡肉先放到生粉里滚一下让它均匀的粘上生粉。

  • 9.再放到鸡蛋液里粘下蛋液,要全粘上蛋液。

  • 10.最后放到面包糠里裹满面包糠。

  • 11.依次做好所有的鸡肉。

  • 12.锅中放宽油烧至七成热,转中火。

  • 13.放入鸡柳炸至金黄,炸的时候要翻一翻鸡柳,使它受热均匀。

  • 14.把炸好的鸡柳捞出放在厨房纸上吸下油。

  • 15.成品图。

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