健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 西红柿一个相克食物 | 豆腐500g相克食物 |
| 剁椒20g | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 花椒适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 油适量 | 淀粉10g |
番茄炒豆腐的做法
1.将西红柿切成丁，豆腐切成块，葱切成葱花，淀粉放入碗里加适量水调匀，剁椒备用
2.锅中倒入适量油，油热后放入花椒粒、蒜末和剁椒翻炒两下
3.再倒入西红柿丁在锅中翻炒，直至西红柿变软
4.然后将切好的豆腐倒入锅中慢慢翻炒，再加入盐和鸡精
5.等锅中的豆腐入味后，将碗里的水淀粉顺着锅边倒进去，在锅中收好汁就可以起锅了
6.最后撒上葱花既可
