健康功效
山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 山楂600克相克食物 | 冰糖200克相克食物 |
| 水适量 | 白醋几滴相克食物 |
霜糖山楂的做法
1.山楂冲洗干净，在清水里浸泡十分钟。
2.山楂捞出，晾干水分。
3.电饭锅加适量水烧开，放入冰糖熬煮糖浆。熬糖浆需要不停的用木勺搅拌，以免粘底。
4.从大泡泡熬到小泡泡，滴入几滴白醋，糖浆就熬好了。
5.糖浆倒入干爽的炒锅，开始翻炒山楂。
6.慢慢的翻炒，不要弄破山楂的外皮。
7.翻炒中随着糖浆的温度下降，糖浆开始结霜。
8.炒至每颗山楂都裹上糖霜，没有粘连即可。
9.山楂外都包裹住了白白的糖霜。
10.糖浆凝完全结成白霜，晾凉后就可出锅。
