健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
面粉适量 | 猪肉200克相克食物 |
香菇4朵相克食物 | 香菜2棵相克食物 |
葱2棵相克食物 | 姜少许相克食物 |
油1勺 | 盐适量 |
鸡粉少许 | 调味粉少许 |
小馄饨的做法
1.胡萝卜蒸熟(榨汁机榨汁更好)和面
2.香菇焯水,姜,葱,猪肉洗净剁馅,放盐,鸡粉,调味粉调味,拌匀
3.面尽量擀薄点,我做的胡萝卜没搅碎,所以有点厚,然后用刀切成小块
4.有很多种包法,自己随意选一种,包好放盘,记得盘子要先洒点面,防止粘盘
5.有高汤更好,我用清水煮的,放蝦皮,两片生姜
6.水开,把馄饨下到锅里,用勺推一下,防止粘锅,煮好装碗,放调料,撒点香菜