麻辣鱼块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

麻辣鱼块的做法

• 1.把鱼切成块，拿盐巴，料酒，生姜丝腌制半小时

• 2.锅内放入适量油，烧热，放入生姜片，干辣椒，花椒，豆瓣酱爆香，

• 3.最后放入鱼，盐巴，炒几下，倒入水，掩过鱼即可，

• 4.等水剩三分之一时，放入香菜，起锅