健康功效
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 里脊肉适量 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 面包糠适量 |
| 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | |
炸猪排的做法
1.准备好里脊肉、面包糠、鸡蛋
2.里脊肉半厘米厚，平铺在菜板上，用菜刀刀背均匀的剁肉，剁完一面把肉翻过来剁另一面，这样做是为了砍断肉的经脉，吃起来口感更好
3.用手沾点温水给肉按摩一下，接着均匀的在肉的两面撒上盐和白胡椒粉，晾一会儿
4.把肉放进搅拌好的蛋液里浸一下，然后放进面包糠里滚一遍
5.把4重复一次，也就是说，蛋液要沾2次，面包糠也要滚2次
6.平底锅烧油，然后改成小火放进猪排，中途要翻几下，炸成微微的焦黄色就可以啦
7.可以切一下沾番茄酱吃，也可以沾其他的酱料吃，看个人口味
