健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡腿1个相克食物 | 蒜头4粒相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 黑椒汁1勺 |
| 蚝油1勺 | 料酒1勺 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | |
黑椒汁烤鸡腿的做法
1.用叉子在鸡腿上戳无数下，这样容易入味。
2.蒜头切丁葱切段，将鸡腿放入盆中，然后放入黑椒汁蚝油生抽料酒，盐，葱和蒜。
3.然后给鸡腿全身做按摩。
4.蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏，我是晚上做的，冷藏一夜，第二天早上烤。
5.这是第二天从冰箱取出后的样子。此时可以预热烤箱，上下火190度。
6.准备烤盘，垫上锡纸，锡纸的哑光面对着鸡腿。
7.在锡纸和鸡腿表面抹上少许食用油，放入已预热好的烤箱中层，烤二十分钟后，翻面，烤十分钟，然后再翻面烤十分钟，就差不多可以出炉了。
8.翻面的时候要小心，不要像我，夹子碰破了一块皮。
9.放温热后再剁块装盘。请漠视我的粗刀功。
