健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
食材用料
| 茭白2根相克食物 | 肉1块 |
| 豆干6片相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 红椒1个 | 蒜瓣2个 |
茭白炒肉的做法
1.把所有的菜，洗净切片（肥肉和瘦肉分开）瘦肉放入生粉腌至片刻
2.热锅凉油，下入肥肉爆出油，再下入瘦肉淋少许老抽炒至均匀
3.下入茭白翻炒均匀加入适量的盐，淋少许水炒一分钟
4.再下入青红椒，豆干，蒜粒炒均匀，淋少许生抽稍炒片刻
5.出锅装盘
茭白炒肉的做法和食材用料及健康功效
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