健康功效
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
| 米2杯 | 上海青4颗 |
| 咸肉80g | 广式香肠1根 |
| 姜丝2g | 盐1茶匙 |
| 白砂糖3g相克食物 | 猪油20g |
上海菜饭的做法
- 1.米淘洗干净，浸水半小时
- 2.青菜择洗干净，菜叶与菜梗分开
- 3.菜梗切碎
- 4.菜叶也切碎
- 5.装盘备用
- 6.姜切丝
- 7.香肠斜切成小片
- 8.装盘备用
- 9.咸肉清水中煮几分钟，捞出
- 10.咸肉切小粒
- 11.装盘备用
- 12.米放电饭煲中，加入比平时煮饭略少的水
- 13.切好的咸肉和香肠也放入电饭煲中
- 14.开始煮饭
- 15.炒锅加热，锅内加入猪油
- 16.放入姜丝爆香
- 17.加入切碎的青菜梗翻炒
- 18.加入切碎的青菜叶翻炒
- 19.加糖
- 20.加盐炒匀
- 21.饭煮好后将青菜倒入电饭煲中拌匀
- 22.吃的时候再拌入些猪油
- 23.一道美味的上海菜饭就做好了。
- 24.我是糯米baby，来香哈一起交流吧！
