果味磅蛋糕的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创 蒋勤勤2017-10-10 21:46:24  阅读:107

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面粉250g225a,112.5b相克食物
黄油138g鸡蛋5个相克食物
牛奶45相克食物 发酵粉2.5g
4g葡萄干37.5g
罐头樱桃75g 核桃碎50g
橘子皮碎50g 朗姆酒40
香草粉1g

果味磅蛋糕的做法

  • 1.将核桃放入烤箱2分钟,190/160 ,取出放凉!

  • 2.将樱桃、橘子皮粒、葡萄干,倒入朗姆酒搅拌几下.

  • 3.将低粉,香草粉,发酵粉混合过筛2遍.

  • 4.将黄油打发至软白,然后分3次加入糖与盐.,然后蛋黄分三次加入,然后把牛奶分5-8次倒入,搅拌至完好!

  • 5.将蛋清打发至百分之85,期间分3次加入糖b

  • 6.将3,4混合轻拌即可。然后将1,2倒入。搅拌至完好!

  • 7.将蛋白分3次倒入6中

  • 8.倒入模具,180/160, 烤40分钟。

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