健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 水100ML | 黄油40克 |
| 中筋面粉60克 | 中等鸡蛋2个 |
| 蛋黄半个 | 牛奶30ML相克食物 |
| 牛奶250ML相克食物 | 蛋黄2个 |
| 低筋面粉15克 | 玉米粉10克 |
| 盐2克 | 砂糖35克相克食物 |
松饼泡芙夹卡士达馅的做法
1.将水、黄油和盐倒入锅中煮开。
2.熄火，倒入已经过筛的中筋面粉。
3.搅匀后在做到火上迅速搅拌1分钟后熄火。
4.面糊稍微放凉加入鸡蛋搅拌成面糊。
5.将面糊倒入挤花袋中，呈网状挤在油布上，其实形状可以自己掌握，喜欢什么样子就挤什么样子，但是要注意中间留点间隔，烤的时候它会膨胀的。
6.为了制造出光滑漂亮的泡芙表面，用半个蛋黄 30ML牛奶做成蛋奶液。
7.轻轻的刷在挤好的面糊上面，一定要轻，不然会破会面糊的形状的,剩下的蛋奶液待会儿做卡士达馅用。170度烤15分钟，如果表面的颜色自己已经很满意了就可以停火了。如果自己不满意可以关掉下火，只用上火再烤5分钟。
8.将全部牛奶倒入锅中再加入一半的砂糖煮沸。
9.将蛋黄和剩余的砂糖倒入盆中拌匀。
10.低筋面粉和玉米粉过筛后加入蛋黄中搅拌均匀。
11.将已经煮沸的牛奶缓缓的倒入蛋黄面糊中，再把刚才刷泡芙余下的那一点点蛋奶液倒入其中，将蛋奶液过两遍筛。
12.将已过筛的蛋奶液倒会锅中煮至黏糊。
13.要煮到光滑的状态才算成功，方可熄火。
