健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 彩椒适量 |
| 蚝油适量 | 红烧酱油1茶匙 |
| 蒜片适量 | |
彩椒红烧荷包蛋的做法
1.准备食材，彩椒切成菱形块，蒜切片
2.鸡蛋煎成荷包蛋
3.彩椒片加少许蚝油炒至断生
4.彩椒片和荷包蛋混合翻炒，用锅铲把荷包蛋切成数块，加一汤匙温水，出锅前点一两滴红烧酱油就可以了
5.装盘
彩椒红烧荷包蛋的做法和食材用料及健康功效
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