健康功效
毛豆:健脾、益气、清热解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
鸡脯肉50克 | 毛豆300克相克食物 |
胡萝卜一个相克食物 | 葱姜蒜各适量 |
油 盐 糖 料酒 鸡精 生抽 淀粉适量 |
炒鸡丁的做法
1.成品图
2.鸡脯肉切丁加料酒淀粉拌匀待用
3.胡萝卜切丁 毛豆剝壳洗净备用
4.葱姜蒜切碎
5.锅倒水烧开倒入胡萝卜和毛豆焯八成熟
6.这是焯过水的毛豆胡萝卜
7.锅热倒油放鸡丁中火煸炒
8.看颜色变白了,也就可以了,盛出备用
9.锅底留油葱姜蒜爆香
10.将鸡丁毛豆胡萝卜倒入锅里,翻炒并加入盐糖鸡精,生抽少许。炒匀关火
11.装盘出成品了