食材用料
土豆两个 | 紫薯4个 |
牛奶80ML淡奶油适量20g | 培根适量玉米粒适量 |
鸡汁浓汤宝1/2块黑胡椒粉适量 | 黄油一小块儿 |
紫薯土豆双色球的做法
1.土豆、紫薯洗净,带皮蒸熟,我是用的高压锅,省时省火。
2.利用蒸土豆、紫薯的时间,把培根肉切成一厘米见方的小肉块,喜欢吃肉的多放点,炒锅加热放入黄油,油化了放入培根肉炒,炒到培根熟了并略干为止,装盘备用。
3.玉米粒用开水焯烫一会儿,如果喜欢吃青豆的,也可以放些青豆,丰富颜色,我家宝不爱吃,就没放,盛出沥干水分。
4.把蒸好的土豆、紫薯稍晾凉,分别装入保鲜膜碾成泥。
5.锅中倒入牛奶小火加热,放入浓汤宝融化、撒上少许黑胡椒粉,做成浇汁,浇到土豆泥上,加入培根肉丁、玉米粒,用勺子搅拌。这样土豆泥就做好了。
6.将淡奶油加少许糖小火加热融化和紫薯球混合搅拌,紫薯泥就做好了。这个简单。
7.将淡奶油加少许糖小火加热融化,和紫薯泥混合搅拌,紫薯泥就做好了。这个简单。