健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 碗豆3两 | 鸡肉5两相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 料酒2勺子 |
| 蚝油3勺子 | 米2杯 |
| 水适量 | 盐适量 |
| 花生油适量 | |
碗豆鸡肉饭的做法
1.碗豆洗干净
2.鸡肉洗干净，斩块，姜也洗干净切丝，放进去，加入2勺子料酒，少许盐，油，拌均匀腌制半个钟
3.锅预热，放入适量花生油，油温七成热时到入鸡肉炒至变色
4.再倒入碗豆继续炒，然后加入3勺子蚝油不停的炒，再加一点点水煮一下子
5.最后不用煮熟，盛出来备用
6.锅中放入米，盖上盖子按下煮饭键煮出气
7.再把料倒下去继续煮
8.煮到自然跳键再焖一下就可以了，这是煮好的饭
