猪肉脯的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创 陈紫函2017-09-29 16:42:50  阅读:8153

健康功效

料酒:活血化瘀
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

猪后腿肉500g 生抽50g
鸡蛋液50g料酒5g
细砂糖40g 黑(白)胡椒粉5g
蜂蜜30g相克食物 温水5g
黑芝麻适量相克食物

猪肉脯的做法

  • 1.猪头腿肉,剁剁剁剁剁……如图

  • 2.除辅料外的其他材料全部放进碎肉里

  • 3.顺时针搅拌,大约5分钟!

  • 4.拿一张油纸,取一点猪肉,然后盖上保鲜膜用擀面杖擀成很薄的一片

  • 5.放在烤盘上,取走保鲜膜,烤箱预热180度,中层烤8分钟

  • 6.8分钟后取出,用刷子刷一层蜂蜜和温水搅拌均匀后的蜂蜜水,撒上芝麻,然后继续送入烤箱烤8分钟

  • 7.8分钟后取出翻面,刷一层蜂蜜水,再送入烤箱,最后烤5分钟

  • 8.经过8+8+5,这样3次烘烤后就完成了,放凉之后切小块。

  • 9.完成咯!

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