健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肝300克相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 胡椒粉适量 | 青椒适量相克食物 |
爆炒猪肝的做法
1.洗净猪肝
2.切成均匀的片，用清水浸泡一会。去掉血水
3.放入姜蒜酱油，料酒，盐腌制十分钟
4.加入青椒
5.热锅放油，比平时油稍微多一点。急火爆炒，不要超过一分钟
6.起锅装盘，撒葱丝
7.成品图
爆炒猪肝的做法和食材用料及健康功效
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